Ahogy beköszönt a tavasz, és az első napsugarak egyre melegebbé varázsolják a kerteket, a friss, édes eper megjelenése minden kertész és gasztrokedvelő számára boldogságot jelent. Az eper az egyik legkedveltebb gyümölcsünk, mely nemcsak ízével, hanem tápértékével is elbűvöl minket. A konyhában is sokféleképpen felhasználható, és egyik legérdekesebb alkalmazása talán a hideg eper leves túrógombóccal, melynek receptjét most megosztjuk olvasóinkkal.