A Pannonhalma Provence ugyan gazdaságként működik, de mindennapi életük során hatalmas figyelmet fordítanak az állataik és növényeik szerető gondozására úgy, hogy közben közösség- és személetformáló tevékenységet is folytatnak. Valiczkó Tamás méhész elmondta, hogy a fóliasátrakban, nagyüzemben termelt zöldségek és gyümölcsök porzásához poszméheket alkalmaznak, de az ő eleségüket a méhészek állítják elő. A méhek nélkül nincs Méhek nélkül nincs élet