Schmidt Eszter hivatásából adódóan legálisan kóstolhatja a minőségi pálinkákat, de a nagykeresztúri főzde termékfejlesztéséért is felel. A bátonyterenyei pálinkamester országszerte zsűrizte már a jobbnál jobb szíverősítőket, míg idén először Az Év Pálinkás Bonbonja versenyen is értékeli majd a finomságokat. A pálinkamestert szakmája rejtelmeiről kérdeztük.